主廚送的小前菜，是拉丁菜傳統的沙拉，醬汁可以蘸麵包吃。 點閱： 1357 times.
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Crab Mango：Peruvian causa with dungenous crab, mango and avocados，$12。能把前菜做得跟甜點一樣美麗實在是一種成就。 點閱： 1515 times.
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剖面圖過後要來俯視一下，芒果酪梨和蟹肉的好滋味。 點閱： 967 times.
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Guava Glazed Pork：Pork chops seared and glazed with guava fruit, mashed potatoes and carrots，$18。好吃嗎？這醬汁讓人想舔盤子，你說呢。 點閱： 955 times.
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Cazuela Baru：Caribbean tomato coconut bouillabaisse with prawns, halibut, clams and squid, traditional coconut rice，$18。法式海鮮什燴，上菜的時候一陣椰香撲鼻而來，Baru的主廚不是混假的。 點閱： 1053 times.
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